広告
私は 真っ 先に 鍋です。
私は 鍋が 大好きです。
鍋って 具材を 切って、 その 具材と スープを 入れて 煮るだけで できちゃうんですよ。
とっても 簡単ですよね。
こんにちは、萌です。
このチャンネルは、
日本語学習者の 方が、 日本の 生活・ 仕事・ 会話に 慣れるための ポッドキャストです。
鍋というのは、
料理をするための 道具の 名前ではありません。
大きな 鍋に 野菜や 肉、 魚など、 いろいろな 具材を 入れて 煮る 料理の 名前です。
味も 具材も 自由。
「今日 鍋しない？」と 言われたら、
鍋料理を しようという 意味です。
そして 鍋は、
みんなで 一つの 鍋を 囲んで、
それぞれ よそって 食べます。
家族や 友達と テーブルの 真ん 中に 鍋を 置いて、 取り 分けながら 食べるのが 日本の スタイル。
一緒の 鍋から 食べることは、 仲良くなる きっかけに なれますよね。
日本には、 たくさんの 鍋の 種類があります。
例をあげると、
寄せ 鍋。
いろいろな 具材を 入れる スタンダードな 鍋。
キムチ 鍋。
ピリ 辛で、
冬に 最高です。
豆乳 鍋。
まろやかで ヘルシーです。
そして 鍋の 最後は、 お 米を 入れて 雑炊にしたり、 うどんを 入れて しめるというのが お 約束です。
他にも、
鍋を 使って 食材を 食べる 料理といえば、 すき 焼きや しゃぶしゃぶが あります。
すき 焼きは、 甘い 醤油 味で、 野菜や 肉を 生卵に つけて 食べます。
しゃぶしゃぶは、
肉を 煮るのではなくて、 薄い お 肉を しゃぶしゃぶと お 湯に くぐらせて、 火を 通して 食べる 料理です。
じゃあ、なぜ鍋がこんなに人気なんでしょうか。
理由は三つあると思います。
一つ目は、簡単だからです。
切って入れて煮るだけ。
料理が苦手でも失敗しません。
二つ目は、温まるから。
冬に体がポカポカしますよね。
三つ目、
コミュニケーションが生まれるから。
鍋の時間は自然に会話が生まれます。
誰かと一緒に食べると、
仲良くなれる料理だと思います。
この三つは、私が鍋が大好きな理由です。
冬になると、大学生の頃は、
よく友達の家に行って、
みんなで鍋をしていました。
みんなで鍋を囲んで食べている時間、
ただ食べるだけじゃなくて、
笑ったり話したりする時間、
そのものが鍋なんだなあと、私は思っています。
皆さんの国には、
みんなで一つの料理を囲んで食べる文化がありますか。
鍋を食べたことがある方は、
好きな鍋の味があったら教えてくださいね。
広告